Geräucherte Teewurst -Probier´s doch einfach mal!-

Geräucherte Teewurst                                   „Probier´s doch einfach mal!“
Von mainkarpfen.de
Geräucherte Teewurst oder auch „feine Mettwurst“ genannt, mit Weißbrot verknetet, ist ein fängiger Köder für alle Arten von Weißfischen.
Zwei Scheiben Toastbrot mit einem Esslöffel „Teewurst“ verknetet, ergibt einen Köderteig, der sehr gut am Haken hält und auch weiten Würfen standhält. Es sollte bei der Herstellung des Teiges darauf geachtet werden, dass die Wurst nicht zu kalt ist, da sie sich sonst schlecht vermengen lässt.
Dieser Teewurst-Teig lässt sich sehr gut in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren und in der kälteren –oder kalten- Jahreszeit können noch ein paar Spritzer Maggi-Würze zugegeben werden.